Elevage, transformation et vente d'escargots
EARL MEYER Michaël - 25 rue des Cerisiers - Ebersheim - 06 75 96 36 84
Nos produits sont surgelés, pensez à emmener votre glacière.
Tous les légumes utilisés sont cultivés sur notre exploitation
Pour les professionnels, veuillez nous contacter pour les tarifs.
Sans plateau alu: 8,80€ la douzaine
Sans plateau alu: 17,30€ les 2 douzaines
Avec plateau alu: 9,40€ la douzaine
Helix aspersa maxima (Escargots Gros gris), beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre
8,80€ la douzaine
17,30€ les 2 douzaines
Helix aspersa maxima (Escargots Gros gris), beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre
Croquille: Farine de blé, farine de soja, émulsifiant: lécithine de soja, huile de colza, sel, piment
*Croquille = croûte en pâte de froment
en forme de coquille d'escargot
9,80€ la douzaine
Assortiment de
croquilles pour l'apéro
Helix aspersa maxima (Escargots Gros gris)
Farce à la bourguignonne: beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre
Farce à l'ail des ours: beurre, ail des ours, sel, poivre
Farce à la tomate: beurre, tomates séchées, basilic, échalote, ail, sel, poivre, piment
Farce au fromage: beurre, fromage Ribeaupierre aux orties, échalote, muscade, sel, poivre
Croquille: Farine de blé, farine de soja, émulsifiant: lécithine de soja, huile de colza, sel, piment
20€ avec 4 douzaines
47€ avec 10 douzaines
Helix aspersa maxima (Escargots Gros gris), carottes, poireaux, oignons, vin Edelzwicker, thym, laurier, sel, poivre
9,50€
Tartinade à base d'escargots
et de tomates séchées.
Helix aspersa maxima (Escargots Gros gris), tomates séchées, ail, échalote, basilic, huile de tournesol, sel, poivre, piment d'espelette